敦煌海鮮酒樓で朝から飲茶

飲茶はランチに食べるものだと思われることが多いですが、中国人にとっては朝に食べるのも普通。実際チャイナタウンの飲茶レストランでは朝からお店を開けています。

そのなかの一つがこちら。5月に開店した新しいお店なのですが、週末は朝10時前から店内がいっぱいです。数えてみたら9時半の時点で100人近くお客がいました。

味つけはいい感じに薄め。飲茶では調味料を使わない私ですが今日はラー油をもらいました。

朝マックならぬ朝飲茶のいい点はなんといっても客がさっと食べてさっと帰るところです。席にすぐ着けますし、ワゴンの点心も調理後すぐのものばかり。

10時半ともなると客も減り、回転も悪くなりますので朝食にありつくには10時前にお出かけください。もちろんお昼の飲茶も営業しています。

データ

• 店名：敦煌海鮮酒樓（Dun Huang Seafood Restaurant）（閉店）
• 所在地：103 Mott St, New York, NY 10013

濃厚度

朝はとにかく濃厚です。店員もお客も全員中国人。

実用中国語

• 喝什麼茶？ 喝什么茶？ hē shénme chá? どのお茶にしますか？
• 普洱茶 普洱茶 pǔěrchá プーアル茶
• 烏龍茶 乌龙茶 wūlóngchá ウーロン茶

追記（2013年7月6日）

閉店しました。