以前屋台ふうの腸粉を出す店舗を紹介しました。これでも濃厚さが足りないという方のために、行列の絶えない腸粉の屋台をご紹介します。
場所はHester StとMottの交差点、北東の角。香港超級市場の横の歩道で営業しています。この周辺は屋台がふたつ出没しますが、片方が腸粉を専門に出しています。
腸粉はまずサイズを選び、具を選び、最後にトッピングを選んで作ってもらいます。サイズは大か小（小で十分な量です）、具は鶏肉、豚肉、牛肉、えび、野菜。飲茶で出てくる腸粉とは違い、大きいえびが丸ごと入っていたりはしませんので悪しからず。
卵を入れるかどうか、辛い調味料をかけるかどうかを聞かれて注文が完了です。順列組み合わせとでもいうのでしょうか、多数のできあがりがあります。
この屋台は午前中だけの営業です。雰囲気はなんとなく立ち食いうどんに似ています。粉製品を醤油味で食べるからそう思えるのかもしれません。卵をトッピングにするあたりも共通してますね。
データ
- 店名：广东拉肠粉
- 所在地：68 Elizabeth St, New York, NY 10013
濃厚度
濃いです。中国語の会話が不安なら、注文を紙に書いて持っていくほうが無難です。列に並んでいる他の人に代わりに注文してもらってもいいのですが、英語の通じない人も並んでいますので……。
実用中国語
- 腸粉 肠粉 chángfěn 腸粉
- 豬肉 猪肉 zhūròu 豚肉
- 牛肉 牛肉 niúròu 牛肉
- 雞肉 鸡肉 jīròu 鶏肉
- 蝦米 虾米 xiāmǐ えび
- 齋腸 斋肠 zhāicháng 野菜入り腸粉
わー! いいですねー！
返信削除飲茶の腸粉の形状だと結構食べにくいので、
こういう風に気楽に食べられるっていいですね。
もう絶対に行きたいです。
yoyatoraさん
返信削除ちなみに、道路の反対側の屋台では飲茶と同じ形の布拉腸粉が売られています。同じく、食べにくそうなので買ったことがありません。