冷凍餃子の専門店・皇牌食品

チャイナタウンで$1餃子が食べられる話は何度も書いた(関連記事参照)。これらのお店には共通した弱点があって、

  • 味つけが濃い。
  • 皮が分厚い。
  • 包み方が甘い。たまに皮がはがれている。

味が濃いのは好みの問題だが、後の二つは餃子を作る腕の問題かと思われる。$1で売る餃子を作るとなると質より量をこなさなくてはならず、仕方のないことかもしれない。

しかしこの弱点を補う餃子屋がある。ここで売られている餃子は濃くないのに厚みのある味とおいしい皮が特徴だ。きちんと包んであるので食べるとスープがほとばしる。

ただし店内で食べることはできない。冷凍餃子の持ち帰り専門だ。餃子はレジの前で作っているので、餃子屋というよりは工場に近い。

値段は50個の餃子が$8。餃子のほかにもワンタンや小籠包もある。唯一にして最大の問題点は英語が通じないこと。メニューが店外に掲示してあるので買いたいものを漢字でメモして渡せば良い。日本人で良かった!

データ

  • 店名:皇牌食品(Yi Din Hao Dumpling)(閉店)
  • 所在地:143 Division St, New York, NY 10002

濃厚度

濃厚。お店の人は愛想がないが親切だ。がんばって行きましょう。

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追記

閉店しました。

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