もやしを買う（華記瓜菜公司）

もやしをニューヨークで買うとなったら行くべき場所はチャイナタウンなのだが、もやしを扱っていない八百屋は意外に多い。場所を取るわりに利益が少なく、痛みやすいので面倒なのだろう。

この手の小型野菜は小さな八百屋で買うほうが良いものが手に入る。たとえばこのお店もそうで、在庫を抱えるほどの場所がないので新鮮なもやしがある。その日確実に売れる分しか仕入れないので夕方に行くと売り切れていたり、と誠実な態度が好きだ。

チャイナタウンでもやしを買うとlbあたり$0.60から$0.90くらい。日持ちしないのでお早めに消費してください。

データ

• 店名：華記瓜菜公司（W. K. Vegetable）（閉店）
• 所在地：124 Mott St, New York, NY 10013

濃厚度

やや濃厚。「この野菜はなんですか」という英会話でさえなかなか通じない。

追記（2012年2月23日）

閉店して他の八百屋ができました。