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小籠包

Hong Kong? New York.

これでもニューヨーク

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中華粥

羊麺を食べて健康になる


羊肉は健康にいいのだそうだ。ダイエットにもなるとかで日本でも定期的にブームになる。

ニューヨークで普通に暮らしていると羊を食べる機会はめったにない。フランス料理でラムを食べたりインド料理でマトンカレーを食べるくらいだろうか。ここはぜひ、大人の味を経験するために食の宝庫、フラッシングに行こう。

場所はフラッシングにある雑居ビルの一室。薬屋と電機屋の間を抜けて刺青屋の手前、昼間でもなんとなく暗い廊下の奥にこの店がある。烩麺という幅広手打ち麺を羊肉スープで食べるのがメインの商品だ。

麺はもっちりとしてこれがスープによく合う。盛大に盛られた香菜が羊肉のにおいと調和する。最初はそのまま食べて、途中から唐辛子を入れて汗をかきながら食べるのがおすすめだ。

英語は皆無の店内だし愛想もないが、そういうのに抵抗がなければぜひ。

データ

  • 店名:滋補羊肉燴面(Lamb Noodle Soup)
  • 所在地:41-28 Main St #E3, Queens, NY 11355

濃厚度

濃厚です。建物自体が濃厚なので店がすぐ見つからなくてもくじけないで。